Serkan Şef ile Mutfakta Hayal Gücü Kullanımı ve Yaratıcı Mutfak Uygulamaları
Başlangıç Tarihi: 17.12.2024
Saati: 09.00
Yerleşke: Kapadokya Yerleşkesi
Yapılacağı Yer: HU-1 Aşçılık Sınıfı
Bitiş Tarihi:
Etkinlik Türü: Söyleşi
Düzenleyen Birim: Program
Gastronomi öğrencilerine yönelik Tarif Geliştirme ve Uygulamaları dersi kapsamında, öğrencilerin ufkunu genişletecek bilgiler ile ek katkılar sunulacak, mutfakta yaratıcı ve yenilikçi uygulamalara dair örnekler verilecektir.
Konuşmacı: Şef Serkan Çetintaş
Moderatör: Öğr. Gör. Melih İçigen
Etkinliği Düzenleyen Bölüm/Program: Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Etkinlik Puanı: 10 (Gastronomi ve Mutfak Sanatları)