Kapadokya Üniversitesi, Kapadokya Meslek Yüksekokulu Sağlık Programları ve Sağlık Bilimleri Yüksekokulu, 2018 - 2019 akademik yılında Kapadokya Üniversitesi Ürgüp Yerleşkesinde eğitim – öğretim hizmeti vermeye başlamıştır. 18 uygulama laboratuvarı, 11 derslik, bir konferans salonu, 20 bin metrekare civarındaki oturumu, mimarisi ve bölgeye özgün taş işçiliği ile, Kapadokya Üniversitesi Ürgüp Yerleşkesi, bölgenin önemli mimari yapıları arasında bulunmaktadır. Ürgüp ilçesinde, Kapadokya Üniversitesi kullanımında, tarihi tescilli Güzelgöz Konağı, öğretim elemanı lojmanları ve 60 öğrenci kapasiteli bir öğrenci evi de bulunmaktadır. Ürgüp ilçe merkezinde yer alan ve irtifak hakkı 49 yıllığına Kapadokya Üniversitesine verilmiş bulunan Güzelgöz Konağı, restore edilerek Ağız ve Diş Sağlığı Uygulama ve Araştırma Merkezine dönüştürülecek; halihazırda yapının bahçesi olarak kullanılan arsaya ise Fizik Tedavi ve Sağlıklı Yaşam Merkezi yapılacaktır.
