“Farming the Future: Ethical Challenges in the Age of AI and Digitalization” temasıyla Türkiye’de ilk kez gerçekleştirilecek kongre, EurSafe, Kapadokya Üniversitesi (KÜN) ve Tarım ve Gıda Etiği Derneği (TARGET) iş birliğiyle Mustafapaşa’da düzenlenecek. Kongre, EurSafe ile TARGET arasında tarım ve gıda etiği alanında sürdürülen iş birliğinin onuncu yılına denk gelmesi bakımından da önem taşıyor.

Tarım ve gıda sistemlerinde ortaya çıkan etik sorunları uluslararası ve disiplinler arası bir zeminde ele alan, farklı alanlardan akademisyen ve araştırmacıları ortak bir tartışma ortamında buluşturan EurSafe, 2026 kongresiyle bu tartışmaları tarım ve gıda sistemlerini hızla dönüştüren yapay zekâ ve dijital teknolojiler üzerinden sürdürecek.

Alanında öncü isimlerden olan; Prof. Dr. Hilal Elver, Prof. Dr. Mustafa Koç, Dr. Burçin Çokuysal ve Dr. Mark Ryan’ın da konuklar arasında olduğu EurSafe 2026’da yapay zekâ ve dijitalleşmenin tarım ve gıda sistemlerine etkileri; sunduğu olanaklar ile beraberinde getirdiği etik, toplumsal ve çevresel sorunlar çerçevesinde değerlendirilecek. Bu kapsamda veri kullanımı ve yönetimi, teknolojik karar süreçlerinde insan denetimi, erişimde eşitlik ve çevresel etkiler gibi konular kongrenin öne çıkan tartışma alanları arasında yer alacak.

Kongrede; dijital ve hassas tarım, yapay zekâ ve veri yönetişimi, sürdürülebilir gıda sistemleri, su yönetimi, iklim değişikliği, biyolojik çeşitlilik, alternatif proteinler, hayvancılık ve su ürünleri, hayvan refahı, çevresel adalet ve etik tüketim gibi başlıklar ele alınacak. Teknolojik dönüşümün sürdürülebilirlik, kaynak kullanımı, gıda güvenliği, çevre ile hayvan sağlığı ve refahı üzerindeki etkileri de kongrenin temel tartışma alanları arasında yer alacak.

EurSafe 2026’nın Kapadokya Üniversitesinde düzenlenmesinde, kongrenin gündemi ile Üniversitenin çevre, sürdürülebilirlik, gıda ve gastronomi alanlarındaki akademik çalışmaları arasındaki güçlü bağ da öne çıkıyor. Çevreci Beşerî Bilimler Uygulama ve Araştırma Merkezi başta olmak üzere farklı akademik birimlerde yürütülen çalışmalar, kongrenin disiplinler arası yapısını destekliyor.

Farklı ülkelerden akademisyenleri, araştırmacıları ve ilgili kurum ve kuruluşların temsilcilerini Kapadokya’da buluşturacak EurSafe 2026’nın, tarım ve gıda sistemlerinin geleceğine ilişkin bilimsel, etik ve politika odaklı tartışmalara katkı sağlaması ve yeni uluslararası iş birliklerine zemin oluşturması hedefleniyor.