Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencilerimiz Bal Üretim Sürecini Yerinde Gözlemledi | Kapadokya Üniversitesi

  1. Ana Sayfa
  2. Haberler & Etkinlikler
  3. Haberler
  4. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencilerim...

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencilerimiz Bal Üretim Sürecini Yerinde Gözlemledi

Kapadokya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğrencilerimiz, ülkemizin önde gelen bal üretim markalarından Anavarza Bal'ın Adana Kozan’daki tesislerini ziyaret etti.

Teknik gezide, öğrencilerimiz balın doğadan sofralarımıza uzanan yolculuğunu yerinde inceleme fırsatı buldu. Balda gerçekleştirilen analizler, kalite kontrol süreçleri ve modern üretim teknikleri hakkında detaylı bilgi edinen öğrencilerimiz, ayrıca arılık ziyareti ile bal üretiminin doğal ortamını yakından tanıma şansı elde etti. Gezinin önemli bir bölümünde farklı balların tat, kıvam ve aroma özelliklerinin değerlendirildiği duyusal analiz çalışmaları gerçekleştirildi.

Anavarza Bal CEO’su Can Sezen ve İşletme Müdürü Gıda Mühendisi Burcu Sezen Garip, öğrencilerimize üretim süreçleri ve sürdürülebilir üretim yaklaşımları hakkında kapsamlı bilgiler sundu. Teknik gezinin ardından öğrencilerimiz hem akademik hem de sektörel anlamda kazanımlar elde ettiler.

Bu anlamlı teknik gezi için Anavarza Bal ailesine teşekkür eder, iş birliklerinin devamını dileriz.


Diğer Haberler Tümü



E-Bülten Kayıt

Okulumuz hakkındaki yeniliklerden haberdar olmak için e-posta adresinizi bırakın.

Onay vermeden bu işlemi gerçekleştiremezsiniz
Kapadokya Üniversitesi veri sorumlusu sıfatıyla, verdiğiniz kişisel verilerin gizliliğini 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanununa (KVKK) uygun olarak ve büyük bir hassasiyetle koruyacaktır. Kişisel verileriniz, KVKK’ya uygun olarak işlenecek, sizleri Kapadokya Üniversitesi hakkındaki gelişmelerden e-posta veya telefon yoluyla haberdar etmek için kullanılacaktır. Detaylı bilgi için tıklayınız